Автоматизация ресторана «Тэппан»

В ресторане «Тэппан» японская кухня представлена не только роллами, но и широким выбором горячих блюд, приготовленных в воке или на тэппане – это большая плоская жаровня, которая стоит прямо в зале под мощной вытяжкой, гости могут видеть, как готовят их заказ. Ресторан «Тэппан» - это команда единомышленников, которая к каждому гостю находит индивидуальный подход.

Инициатором автоматизации ресторана «Тэппан» выступила бухгалтерия этого заведения. Инженерам компании «Алгоритм-Т» была поставлена задача разработать решение, которое позволит оперативно контролировать затраты на приготовление продуктов, анализировать ассортимент и цены поставщиков, автоматизировать расчет заработной платы. Такое решение было разработано, основу его составила программа iiko и специальное пос-оборудование. Возможности решения помимо учета и контроля выпуска готовых блюд включают в себя автоматический учет рабочего времени, интегрированный с расчетом зарплаты и удобный механизм инвентаризации.



Отзыв клиента

Ресторан «Тэппан»
«Коллектив компании «Алгоритм-Т» учли все пожелания и особенности нашей работы при разработке проекта автоматизации. Основное преимущество автоматизации для нас – это полный анализ и контроль всех процессов нашего ресторана».